De la Cocina

Entradas

• Mollejitas de corazón stout con endivias rellenas de brunoise de verduras
• Brusquetas de salmón ahumado, prosciutto y blanco de ave.
Individual: 4 unidades combinadas.
Para compartir: 8 unidades combinadas.
• Rabas
• Daditos de mozzarella sobre coulis de tomate.
• French fries
• Antipasto Orient (2) Jamón cocido y crudo, spinatta, Mortadela con pistacho, salame, leberwurst, trilogía de quesos, Lomito ahumado, olivas y pepinos agridulces.
• Plato Orient (2) Sfijas, deditos de verdura y kaseribureki griegos, Pastitas mediterráneas de garbanzos y de berenjenas, Albondiguitas de salmón y canasta de pan árabe casero.

Sandwiches y Paninis Calientes

• Clásico Tostado Argentino de jamón y queso en pan de miga.
• Tostado Napolitano con mozzarella, tomate y oregano en pan árabe casero.
• Panini Ave César blanco de ave, mozzarella y prosciutto.
• Panini Orient lomo de ternera grillé, panceta y queso gruyere.
• Hamburguesa Orient en pan casero con trigo burgol, huevo horneado con panceta y cebolla glaseada.
• Tradicional Chivito Uruguayo en pan árabe con jamón, queso, huevo frito, lechuga, tomate y bifecito de ternera.

Sandwiches y Paninis Fríos

• Vegetariano árabe integral, berenjena, palta, tomate confitados, queso port salut y hojas de rúcula.
• Panini Light baguetín integral, queso crema al ciboulette, huevo y salmón ahumado.
• Panini Tradicional jamón cocido natural, queso, tomate, lechuga y huevo.
• Panini Serrano jamón crudo, tomates secos, rúcula y parmesano.
• Panini Leber leberwurst, pepino agridulce y mostaza relish.

Principales

• Milanesitas de lomo con puré mixto.
• Langostino al ajillo con arroz pilaf.
• Risotto de cordero.
• Matambre tiernizado a la pizza con papas rejillas.
• Ave rellena con espinaca, tomate seco y queso brie con salsa de champi, brócoli salteado y espárragos graten.
• Lomo al malbec con soufflé de quesos y papas noissettes.
• Lomito de cerdo en oporto y frutos rojos con puré de papas saborizado con olivas negras.
• Salmón al estilo oriental con ensalada taboule y juliana de verduras y reducción de balsámico, miel y almendras.

Nuestro Grill

• Ojo de bife con guarnición.
• Pollo Grillé con bouquet de hojas verdes.
• Medallón de lomo con guarnición.

Pastas

• Ravioles cuatro quesos al scarparo (verdeo, tomate, panceta, suave ajo y toque de crema).
• Sorrentinos capresse al estilo carbonara (crema, champi, cebolla y crocante de panceta).
• Gnocchi de espinaca al fungí.

Ensaladas

• Manhattan ensalada tibia con espinaca fresca, parmesano, verdeo, champignones, panceta y croutons.
• Chicken Caesar Salad tibio blanco de ave en oliva, Con lechugas aderezadas, croutons y parmesano.
• Shrimps Caesar Salad langostinos grillé, con lechugas aderezadas, croutons y parmesano.
• Rocha zanahoria, remolacha, juliana de pollo rebozado en sésamo, tomates cherry y queso port salut light.
• De salmón ahumado colchón de lechugas, rúcula, salmón ahumado, huevos y tomates cherry.